根據統計，日本約 1/4 的男性和約 1/4 的女性 50 歲之前從未結過婚，此外，日本博報堂調查顯示，日本男性的「終生未婚率」到 2035 年將接近 30%，女性接近 20%；到 2035 年日本 15 歲以上人口中，約有 4805 萬是單身者，有配偶者約為 5279 萬，即約有 48% 日本人會過單身生活。 ---商周財富網
撇除因為經濟、政治等環境因素而不想結婚、生小孩，現代人更注重的是「本我」，傳統文化希望女生待在家裡相夫教子，男性要出外打拼，無論男性還是女性，「做自己」變成最遙不可及的夢。
來到 2019 年，一個人去看電影、旅行、吃飯，做自己想做的事情，看喜歡看的電視節目，是一種享受，更是一種生活態度。很多人縱使有了另一半，還是會騰出時間給自己，一個人去逛街、看展，與自己對話。
從另個面向來看，這個世代的人們被逼著得習慣自己生活，房價高漲、薪資凍漲，只能窩在小小的套房裡，簡單料理自己的生活。但年輕人不嫌苦，我們仍舊努力的工作，工作之餘努力的生活，而且過自己想過的生活。
也因為這樣，孤獨經濟日益蓬勃，為「獨身者」推出的產品、服務越來越多元化，食衣住行育樂，舉凡你想得到的都有。
在小套房打造小廚房
相信很多人都有租屋的經驗，小套房空間不大，台灣外食又方便，很多房東並不會提供簡易的烹飪設備（日本、歐美地區很多房間雖小，還是會有簡易的小廚房），另一方面就是自己煮東西又麻煩又難抓份量，以電鍋來說，傳統電鍋這麼大一個，炊一點點米覺得浪費電，炊太多又怕吃不完，如果要用電磁爐搭配平底鍋炒個菜什麼的，也是很難抓分量。
因此，知名電鍋品牌就推出針對小家庭設計的小電鍋，讓一個人在外的租屋族也能輕鬆炊飯。其他廠牌也紛紛推出類似產品，甚至附上蒸盤，可以一邊煮飯，一邊蒸煮其他料理，一只電鍋就可完成一頓飯菜。另外，也有廠商推出小烤箱、小烤盤，一個人完成一頓精緻料理絕對可以。
一個人吃燒肉也可以
今年，日本知名的「一個人燒肉店」燒肉 LIKE 正式插旗台灣市場，每個座位都設有烤爐，除了多人去吃方便烤自己想吃的東西之外，也很適合一個人光顧，完全不會有壓力。
其實在知名的一蘭拉麵來台灣時，已經可以嗅到濃濃的孤獨經濟，一蘭拉麵設立的「味集中位」，起初是要讓客人心無旁鶩的享受眼前的那碗拉麵，但也因為這樣的座位，讓很多日本女性得以走進店內享受拉麵（日本傳統文化對於女性獨自在餐廳內用餐會投以異樣眼光），而來到台中，就連筆者身旁很多朋友路過那附近時，都會自己去用餐，不用擔心自己到餐廳裡一個人用餐的那種不自在感。
小包裝當道
大家有注意到嗎？當你去逛超市時，有沒有發現越來越多東西採用小包裝設計，或是推出針對小家庭、一個人設計的料理包，這類料理包裡面有新鮮的蔬菜、肉片、調味料，買回家後簡單烹調即可食用，對於單身的人來說真的很方便，不必為了煮一道菜，而買了多餘的食材，像是蒜頭，如果只是要煮一道菜，卻得買一整袋的蒜頭，真的讓人很苦惱。
▲針對單身、小家庭推出的菇類菜盤。圖片｜全聯
在韓國，習慣一個人的人被稱為「YOLO 族」，取自英文 You only live once 縮寫。韓國人是一個重視團體行動的民族，比如說中午吃飯時，同事找你去吃飯，如果沒有特殊理由，會很難回絕。同樣的，下班後的應酬也是，往往因為難以拒絕，而導致必須硬著頭皮出席。
隨著現在個人主義興盛，南韓年輕人便可以拿這個當作擋箭牌，自己做想做的事情，不用在乎他人的眼光。針對這個趨勢，韓國超市也開始販售小包裝的產品，甚至有體型比較小的水果在貨架上出現。
花更多的時間與心思在自己身上，總歸是好事一件，無論是趨勢還是時勢所逼，每個人都應該練習跟自己相處，享受一個人的時光，留一點時間跟自己對話。
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首圖 ｜Pablo Merchán Montes
