應考資訊
營養師
第一次考試日期：110 年2 月6 日~2 月7 日
第二次考試日期：110 年7 月31 日~8 月1 日
報考資格：專科以上相關科系畢，且領有營養實習證明書。
食品技師
第一次考試日期：110 年6 月5 日~6 月6 日
第一次考試日期：110 年11 月20 日~11 月21 日
報考資格：專科以上相關科系畢
應試科目：
| 類別 |
科目 |
專技高考
營養師 |
◎ 1. 生理學與生物化學 ◎ 2. 營養學 ◎ 3. 膳食療養學
◎ 4. 團體膳食設計與管理 ◎ 5. 公共衛生營養學
◎ 6. 食品衛生與安全 |
專技高考
食品技師 |
1. 食品衛生安全與法規 2. 食品加工學 3. 食品分析與檢驗
4. 食品微生物學 5. 食品工廠管理 6. 食品化學 |
「◎」係採申論式及測驗式之混合試題，其餘採申論式試題
108~109 年營養師及格人數
| 年度 |
報考人數 |
到考人數 |
及格人數 |
錄取及格率 |
| 109 年 |
第一次 |
1062 |
812 |
69 |
8.50% |
| 108 年 |
第二次 |
1821 |
1587 |
364 |
22.94% |
| 108 年 |
第一次 |
976 |
789 |
130 |
16.48% |
108~109 年食品技師及格人數
| 年度 |
報考人數 |
到考人數 |
及格人數 |
錄取及格率 |
| 109 年 |
第一次 |
905 |
631 |
10 |
16.32% |
| 108 年 |
第二次 |
753 |
470 |
76 |
16.17% |
| 108 年 |
第一次 |
893 |
615 |
99 |
16.10% |
※ 正確資料以考選部最新公告為主
