有別於一般大專院校， 警專為精實訓練要求，經由平日食、衣、住、行日常生活中養成學生整齊清潔、儀態端莊等優良習性，學生採集體住宿，宿舍內務之管理及要求即為生活教育的重要一環，目的在使學生於潛移默化中，養成良好生活習慣。 每位警專學生剛入學必須先歷經 3 周的「預備教育」， 也就是所謂的新生訓練，這段日子會將人的極限激發出來，也會看到人性溫情互助的一面。經歷過的警專學生一律表示，過程中免不了會落下淚水與汗水，但每天都是非常規律的生活，有助於養成正確的習慣與強健的身體，心智更是急速成長，經過洗禮成為一位稱職的警專生。
警專的教育課程中，學科課程分為「共同科目」、 「專業基礎科目」、「專業核心科目」及「校訂科目」 等。專業基礎科目則包括法學緒論、犯罪偵查學、行政 法、刑案現場處理與採證(刑 事警察科)、數位鑑識概論 (科技偵查科)、消防學(消防安全科)、實習等。各科基於培養各該科專業基層警 察(含消防、海巡)人員之實際需要，分別設有專業核心科目與校訂科目。校內還設有「情境教學中心」，針對「派出所勤務」、「婦幼案件處理」、「交通執法」 這三部分設計，為了使學生更有臨場感，使學生更貼近警察工作的現實情況，受訓期間也可以讓學生對發生狀況時該如何處理等程序更為熟悉。
學科課程外，還有安排體技教育，配合警察、消防、 海巡實務需要，精研射擊、 柔道、摔角、綜合逮捕術、 游泳、消防體適能訓練、救助訓練、駕駛自小客車、動力小船等執勤技能，以鍛鍊 學生強健體魄與堅忍不拔之毅力。此外也有軍訓教育、精神教育及實習教育等。豐富多樣的課程規劃，讓二年的警專生活過得更充實。
