做一雙屬於台灣的鞋子
對於江珮嘉來說，台南是個特別的地方。她的大學和研究所學業都是在台南完成，偶然接觸到台南的傳統繡花鞋，優雅與細緻的刺繡圖騰讓她深深著迷。她是設計科系出身，便以設計的角度開始做繡花鞋，想要做出屬於現代的繡花鞋。
一開始她和研究所的同學純粹以做作品的方式開始，後來參與了一些展覽，被邀請到百貨公司做展示販售。當時市場上較少有人在做繡花鞋， 江珮嘉：「一開始單純以創作創新繡花鞋出發，並無創業的打算，過程中察覺台灣有許多中小企業幫世界知名品牌代工，擁有純熟的製造技術，因此想要透過設計與技術的結合，打造具有台灣特色的鞋履品牌。」
以在地元素作為設計發想
「hsiu 繡創意手工繡花鞋 」最大的特色在於鞋子設計新穎，將傳統的刺繡技藝應用在鞋面，結合刺繡與造鞋技術，賦予傳統的技術新生命。 刺繡的圖騰非常有特色，反映的是屬 於台灣在地的特色文化，像是將各種剉冰的圖案融入在圖案設計當中，有圓仔冰、杏仁豆腐冰、芒果冰、情人果冰、檸檬愛玉冰；另外，台南產蚵仔，將太陽照射蚵仔殼的反射紋路設計在圖案當中；安平劍獅也是台南的特色文化之一，具有避邪鎮宅的作用，這些在地文化都成為設計的創意 發想來源。
▲冰果室系列
向國寶級刺繡大師學藝
在繡花鞋的研發製作過程中，她們也請教國寶級的刺繡大師林玉泉師傅，江珮嘉說：「傳統技藝是需要時間累積的，無法在短時間內速成。傳統技藝蘊含的工法與文化內涵，較難在網路或是書籍上找到，僅靠師傅藉由口述經驗傳承。若無人繼續傳承刺繡這項技藝，或是紀錄下來，可能真的會消失。」
延續、傳承刺繡這項傳統技藝也是「hsiu 繡 創意手工繡花鞋 」的品牌精神，除了延續繡花鞋的文化價值， 同時也積極發展刺繡的周邊產品。江珮嘉：「刺繡是我們的核心元素。」
▲林玉泉師傅
真心想做一件事 全宇宙都會來幫你
「hsiu 繡創意手工繡花鞋 」原本是由江珮嘉與另外兩位研究所同學共同經營，但天下沒有不散的筵席。 畢業後，另外兩位同學有其他的人生規畫而離開。畢業於台大財金系的李翊瑄，因為刺繡體驗課程而結識江珮嘉，認同她的理念與堅持，最後加入團隊，負責財務與營銷。
江珮嘉家中也是從事鞋業代工， 在創業前期提供非常多幫助，江珮嘉：「製作一雙鞋有幾百道工序，家中工廠主要為大底和中底的代工，是鞋子舒適度很重要的一環，後來也成為 hsiu 主要的訴求之一，同時工廠也會接洽鞋業相關的廠商，也能從中請益，培養自己的實力。」
創業過程非常艱辛，從前端設計、中間製程掌控到後端生產銷售， 幾乎都是由兩人一手包辦。李翊瑄： 「每日的待辦事項很多，但突發狀況也很多，時間的掌控和優先順序變得非常重要。品牌在發展上，應要不斷推陳出新和相對彈性，我們會繼續努力。」江珮嘉：「我覺得創業讓我學到最多的是『對自我的認識』，需要不斷和自我對話，才能找到心裡的答案。做許多決定前，也會衡量各種狀況，但只有保持初心，真的做下去才會知道結果，當然好壞也必須勇敢承擔。創業過程中，挫折是日常，但必然相伴成長。」
穿上輿圖鞋漫步台南
對於江珮嘉來說，「輿圖鞋」是最具有特別意義的一雙鞋，墨綠色的 小牛皮上繡著府城古地圖的輪廓線條，也讓她回想到創立品牌的初衷。 江珮嘉：「我很喜歡台南，台南孕育了我許多創作的能量和靈感。輿圖鞋的鞋面和鞋底的圖案皆以府城地圖設計，希望大家不管走到哪兒， 都能想起漫步在台南的優雅姿態和輕鬆心情。」
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以刺繡為核心向外發展
談到未來計畫，目前正在研發「立體刺繡繡花鞋」。立體刺繡是向林玉泉師傅學習的，是一種以棉花拿捏成型的縫製法，但是需要克服其運用在鞋子製程上的困難，未來研發成功，會走向客製化的設計。
通路部分，除了與國內通路接洽之外，也積極往海外發展，以參加展覽的方式露出，認識當地經銷商與通路，希望可以找出與 hsiu 繡品牌互相加成的通路做銷售推廣。
繡花鞋製作流程
田野調查
田野調查是製作繡花鞋的前置動作，找出屬於我們這個世代的文化與精神，從中設定出一個主題再去發展設計。
尋找適合材質
目前hsiu 的繡花鞋大部分以皮革為主，皮革分很多種，所以我們會尋找適合這個主題質感的皮料和材質。
設計
發想每一季設計主題，結合鞋型設計繡花圖紋。
打樣打版
將鞋面與繡花圖紋進行打版設計，以提高生產效率。
刺繡
接著使用電繡（屬於半手工用機器操作），刺繡完圖案後，再送回製鞋師傅手上。
加工
製鞋師傅各有所長，分工細膩，有些師傅是做鞋面、有些師傅負責中底、有些師傅處理皮料加工，需經過一道又一道的處理程序。
整理
加工處理完的鞋子最後回到鞋廠，做最後整理後便大功告成。
hsiu 繡 創意手工繡花鞋
- 創立時間︱ 2013 年
- 創辦人︱江珮嘉（左）
- 財務營銷︱李翊瑄 （右）
- 通路︱網路與實體
- 品牌理念︱ 1. 延續繡花鞋文化價值 2. 展現個人優雅品味 3. 述說台灣在地故事
